Einzigartig

"Kaupen" (ein wendisches Wort) bedeutet Grasnarbe oder auch Insel. Das Gasthaus liegt auf einer solchen und war bis zum Jahr 2000 auch nur über den Wasserweg zu erreichen. Die Versorgung erfolgte ausschließlich mit dem Kahn.

Heute führt ein schmaler Wiesenweg über vier Brücken vom Ortseingang Lehde zu unserer Gaststätte.

Etwas Besonderes ist auch unsere "Kochmaschine". Sie ist ein Kachelofen mit Herd und bildet den Mittelpunkt unserer Gaststube. Sie dient nicht nur zum Heizen, sondern lässt mit Herdteil, Backröhre und Wasserblase das Bereiten von Speisen zu und liefert ständig heißes Wasser. Auf Vorbestellung dürfen Sie dem Koch bei der Herstellung traditioneller Gerichte über die Schulter schauen und erfahren gleichzeitig Wissenswertes über die Koch-, Eß- und Lebensgewohnheiten der Spreewälder.

 

Angebot "Kochen von der Kochmaschine" als pdf